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补充维生素不是越多越好

撰文 唐令骐 心 悠

剪辑 保健君

连年来，对于盲目补充养分素导致健康损伤的报谈层出叠现，其中，对于维生素补充剂的使用问题引起平凡存眷。

维生素，俗称“维他命”，是保管体魄健康所必需的养分素，需要量虽少，但在东谈主体滋长、发育、代谢等方面暴露着贫窭作用。大多数维生素无法由机体自身合成，需要从食品中采纳。

那么，到底怎么补充维生素才是正确的呢？

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什么东谈主需要补充维生素

维生素不错通过饮食取得，对大多数东谈主来说，平衡膳食是获取维生素最佳的阶梯，并不需要额外补充。

当出现以下情况时，就要介意维生素是否有耗损，必要时不错适量补充。

摄入不及

维生素摄入不及的情况可能出现时东谈主们接收食品时，莫得计划食品自身维生素含量的些许，而一味地偏食挑食。

食品运载、加工、烹饪、保藏失当形成维生素丢失或龙套也可能形成吃下的食品不少，但维生素含量却不够。

接收哄骗率低

老年东谈主由于胃肠谈功能下落，对维生素的接收哄骗会裁汰；肝、胆疾病患者由于胆汁分泌减少，也会影响脂溶性维生素的接收。

需要量相对增多

妊娠和哺乳期女性、滋长发育期儿童、特殊活命及责任环境的东谈主群、疾病复原期的患者等，对维生素的需要量皆会加多。

维生素摄入些许合适

健康东谈主的维生素逐日需要量不错参考《中国住户膳食养分素参考摄入量DRIs(2023版)》，DRIs给出了常见维生素的推选摄入量RNI(或得当摄入量AI)，是庄重并幸免发生维生素枯竭的推选值。

比如，成年男性和女性维生素A的RNI区别为770μgRAE/d（微克视黄醇当量/天）和660μgRAE/d，维生素D的RNI为10μg（≥65岁15μg)，维生素E的AI为14mgα-TE/d（毫克生养酚当量/天）。

从安全性的角度计划，DRIs还给出了可耐受最高摄入量UL，幸免摄入过量形成的健康风险。

比如，维生素A的UL为3000μgRAE/d，维生素D的UL为50μg，维生素E的UL为700mgα-TE/d。

市面上出售的维生素补充剂多参考上述目的来分娩，行为健康东谈主膳食失衡时的日常补充。

当维生素严重枯竭导致疾病发生时，如维生素A枯竭导致夜盲症、维生素C枯竭导致坏血病等，需要在医师的指挥下服用调节剂量的维生素，按疗程服用，并监测疗效。

维生素补多了对东谈主体无益吗

维生素把柄溶化形势不同，不错分为脂溶性（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）和水溶性（B族维生素、维生素C）两大类。

一般说来，水溶性维生素可溶于水，易于排出体外，不易在体内累积，逐日按需摄入，中毒风险较小。

相悖，脂溶性维生素因为溶于脂类，不易排出体外，易在体内累积，累积量突出了机体代谢能力就会有中毒的风险。

维生素A过量

过量摄入维生素A可引起急性、慢性及致畸毒性。

急性中毒产生于一次或屡次相接摄入多数维生素A(成东谈主大于100倍RNI，儿童大于20倍RNI)，进展为恶心吐逆、头痛眩晕、视觉疲塌等，一朝罢手服用，症状会祛除。极大剂量维生素A(12克，成东谈主RNI的15000倍) 不错致命。

维生素A慢性中毒较急性中毒常见，使用剂量为10倍RNI以上时可发生，进展为头痛、食欲裁汰、脱发、肝大、肌肉难受和僵硬、昏厥等。

妊妇在孕早期每天大剂量摄入维生素A会加多致畸风险。

摄入平方食品一般不会引起维生素A过量，绝大多数维生素A过量皆是由于过多摄入维生素A浓缩制剂引起的，也有食用狗肝或鲨鱼肝引起中毒的报谈。

类胡萝卜素过量

类胡萝卜素在体内向视黄醇滚动的速度慢，多数摄入富含类胡萝卜素的食品(如深色蔬菜等) 一般不会引起毒性。

但跟着类胡萝卜素摄入抓续加多，机体接收能力下落，大剂量的类胡萝卜素摄入可导致高胡萝卜素血症，出现相似黄疸的皮肤症状，罢手食用后，症状会逐步祛除。

维生素D过量

维生素D的中毒剂量天然尚未细目，但摄入过量维生素D可能会产生反作用，包括食欲枯竭、恶心吐逆、泻肚头痛、多尿、烦渴、发烧，血清钙磷增高，以致发展成动脉、心肌、肺、气管等组织器官钙化和肾结石，严重维生素D中毒还会导致死字。

庄重维生素D中毒最有用的法子是幸免浪费膳食补充剂。

维生素E过量

维生素E的毒性相对较小，但摄入大剂量维生素E( 每天摄入0.8～3.2克) 可能出现中毒症状，如肌无力、视觉疲塌、复视、恶心、泻肚，以及维生素K的接收和哄骗荫庇。

补充维生素E制剂每天不宜突出400毫克。

水溶性维生素过量

水溶性维生素中毒少许发生，但仍需引起酷爱。

叶酸：备孕和孕期女性每天补充400～600微克叶酸可有用庄重胎儿神束缚无理的发生，但大剂量服用叶酸则会影响锌的接收而导致胎儿发育迟缓、低出体魄重儿加多，粉饰维生素B12枯竭的症状并烦嚣其会诊。

维生素C：维生素C毒性很低，可是一次口服2～3克时可能会出现泻肚腹胀，结石患者如永恒过量摄入可能加多尿中草酸盐的排泄，加多尿路结石的危机。

维生素B1：短时分服用突出100倍RNI剂量以上的维生素B1时有可能出现头痛、惊厥和心律失常。

烟酸：永恒烟酸摄入量突出3～9克/天时，可引起肝脏损伤。

维生素B6：维生素B6达到每天500毫克时，可出现神经毒性和光敏锐性响应。

相当教导

● 维生素的摄入适量是原则，过多亦无益。

● 活命中通过平衡膳食采纳维生素，既能保证足量，又妥贴千般、平衡、不外量的原则。

● 服用维生素补充剂时，要存眷剂量，切勿盲目永恒服用。

●当发生严重维生素枯竭导致的疾病时，应实时就医，在医师的指挥下进行调节。

此实质为医学科普，仅供参考不可行为会诊医疗依据

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发布于：河北省